In queste pagine parleremo (uso il plurale nella speranza che interveniate numerosi ad aiutarmi) di cucina, gastronomia, attrezzature e altro.
Esiste un mondo conosciuto ricco di nomi famosi di ristoratori blasonati e no, ma esiste anche un mondo più o meno sommerso, in cui navigano chef meno noti ma che la cucina la creano davvero.
Spero di poterne parlare...