In queste pagine parleremo (uso il plurale nella speranza che interveniate numerosi ad aiutarmi) di cucina, gastronomia, attrezzature e altro.

Esiste un mondo conosciuto ricco di nomi famosi di ristoratori blasonati e no, ma esiste anche un mondo più o meno sommerso, in cui navigano chef meno noti ma che la cucina la creano davvero.

Spero di poterne parlare...


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